Sabores que evolucionan
Descubre la nueva carta de Arrocería Sepionet. En Arrocería Sepionet, creemos que el arroz no es solo un plato, sino un lenguaje que habla de la tierra, del mar y, sobre todo, del tiempo. Por eso, nuestra carta no es algo estático; es un organismo vivo que cambia con el paso de las estaciones.Si buscas el auténtico sabor del Mediterráneo con un toque de innovación, te invitamos a conocer lo que estamos cocinando para ti esta temporada.
El Corazón de nuestra cocina: El Arroz.
Nuestra especialidad sigue siendo el hilo conductor de la experiencia Sepionet. Desde el clásico Arroz del Senyoret hasta nuestro emblemático Arroz de Sepionet y Ajetes, cada grano está impregnado de un caldo (fondo) elaborado durante horas.
Novedades de Temporada: Del Huerto y la Lonja. Lo que nos hace diferentes es nuestro respeto por el producto de proximidad. ¿Qué novedades puedes encontrar según la época del año?
- Primavera/Verano: Apostamos por la frescura. Introducimos arroces con verduras de la huerta local y pescados blancos que llegan directos de la lonja. No te pierdas nuestros entrantes fríos y maridajes con vinos blancos jóvenes.
- Otoño/Invierno: Es tiempo de intensidad. Incorporamos setas silvestres, carnes de caza y fondos más potentes. Los arroces melosos y de montaña ganan protagonismo para reconfortar el paladar.
Más que Arroz: Entrantes y Postres Artesanos
Nuestra carta se completa con una selección de raciones diseñadas para compartir (o no). Desde nuestras famosas frituras crujientes hasta ensaladas con productos premium. Y para cerrar con broche de oro, nuestros postres caseros se adaptan a la tradición con nuestro toque personal, asegurando que cada bocado sea un reflejo del calendario.
¿Por qué elegir Arrocería Sepionet? - Producto km 0: Seleccionamos lo mejor de cada estación.
- Técnica Tradicional: Respetamos los tiempos de cocción para conseguir el «socarrat» perfecto.
- Ambiente Acogedor: El lugar ideal para comidas familiares, de empresa o una escapada romántica.
¡Haz tu reserva hoy mismo!
No dejes que te lo cuenten. La temporada vuela y los mejores productos se acaban rápido. Ven a probar nuestras nuevas incorporaciones y déjate sorprender por la esencia de nuestra cocina. - 📍 Dirección: Calle Rastro 6, junto Museo Casa Cervantes
- 📞 Teléfono: 649 425 522
- 🌐 Web y Reservas: www.arroceriasepionet.com